Abadía de Gomariz 2018

Abadía de Gomariz 2018

Abadía de Gomariz 2018, un vino tinto que es elaborado por la bodega Coto de Gomariz al amparo de la D.O. Ribeiro. Coupage de varietales tintas autóctonas gallegas como son la Loureiro, la Ferrol, la Sousón y la Brancellao.

Aunque ya lleva unos años en botella, conserva a la perfección la frescura de la fruta, lo cual se une a la complejidad del tiempo que lleva afinándose en botella, dando como resultado una cata realmente ideal para disfrutar de una gran frescura en un vino tinto. Todo ello porque, entre otras cosas, ha conservado muy bien el nivel de acidez, lo que le permite ser muy vino en la cata.

Un vino con 12 meses de crianza en barricas de roble y otros seis posterior mente en botellero.

En vista nos deja en copa pardada un color cereza picota oscuro, con capa bastante alta, dejándo reflejos granates en movimiento.Brillante y limpio.

Nariz de intensidad bastante alta, muy fresca, fragante, afrutada, con toques a fruta roja, bayas negras, acompañados de aportes florales y toques de la crianza, como tostados, toques a regaliz negro, ahumados, especiados ligeramente dulces, con un fondo muy mineral.

Ataque de cuerpo y a la vez fressco, con mucha fruta, muy buena acidez aunque es la añada de 2018. Muy buena estuctura, taninos muy bien trabajados, con buena cnjunción con los aportes de la crianza, para dejarnos en el paladar un volumen medio, amplio, de muy buena persistencia y un final bastante largo.

Un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92+ puntos.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu