Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
9+ Medol Selecció 2019
9+ Medol Selecció 2019 es un vino que elabora Celler 9+ que nos acercan los compañeros de Pepa Bar a Vins. Un vino ecológico elaborado sin aditivos ni conservantes, de viñas cultivadas en agricultura ecológica situadas en la Nou de Gaià, en el municipio del Tarragonès. Sin sulfitos añadidos.
Un vino monovarietal tinto Sumoll elaborado por el método ancestral, acabando la fermentación en la botella. Muy influido por el clima mediterráneo que se percibe en su cata.
La nariz nos deja una intensidad bastante alta, muy franca en aromas, entre los que nos encontramos con mucha fruta roja aportes de fruta madura suaves, intensificados tras airear la copa, apareciendo aportes herbáceos, a monte mediterráneo, mineralidad.
La boca es de ataque con carácter, taninos presentes ligeramente marcados que ayudan a dejarnos una buena estructura que le va a dar potencial de crecimiento en botella. Vuelve la fruta roja, con buena acidez que le da buena persistencia. Paso amplio en el paladar.
Un vino que, tras su cata, merece la calificación de Muy Bueno.
Bar del Pla
Bar del Pla. Bar de vinos y tapas ubicado en el barrio del Born de Barcelona que marca tendencia en el mundo del vino en la capital catalana.
![Bodegas Paco & Lola](https://www.sobrelias.com/wp-content/uploads/2024/11/eb6ec466-05a6-40e0-a327-ee83539cdeda.jpeg")