Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
Mauro 2015
Mauro 2015, un vino elaborado al amparo de Vino de la Tierra de Castilla y León, que añada tras añada es un disfrute su cata. Un vino elaborado por Bodegas Mauro de la mano de Mariano García. Uno de esos vinos que nada más nombrarlo sabes lo que te vas a encontrar, un vino espectacular que puede variar algo de añada en añada, pero siempre con unos niveles espectaculares.
Este Mauro 2015 me ha gustado mucho pero algo menos que añadas anteriores. Un 95% Tempranillo y un 5% Syrah, que nos deja un vino muy similar a la línea que lleva años marcando su estilo, con carácter, personalidad y excelente representativo del terruño en el que se elabora (viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo).
En su cata nos deja en vista un vino color rojo picota, muy limpio en copa parada, brillante, y en esta añada, al no ser la última que hay en el mercado, hay que contar que es un vino que ya lleva un tiempo en botella, afinándose, lo que hace que pierda sus ribetes violáceos y muestre alguno color rubí suave.
