Vinos seleccionados para la caja de vinos educativa de Alemania

En el concurso participaron unos 173 productores de vino alemanes. Los vinos ganadores fueron seleccionados en una cata a ciegas en el DWI. El jurado estuvo formado por el gran sumiller Justin Leone y los profesionales del vino alemanes Wolfgang Dieckmann, Jasmin Priller, Lukas Sermann y Guido Seyerle.

Los vinos fueron evaluados tanto por su calidad (60 por ciento de la puntuación) como por su representatividad como representantes de la región productora (40 por ciento de la puntuación). El proceso de selección fue acompañado en los canales de redes sociales del DWI.

Representantes típicos de las 13 regiones productoras.

La «Caja de Alemania» ofrece a los profesionales la oportunidad de degustar representantes típicos de todas las regiones vitivinícolas, uno al lado del otro, sin grandes esfuerzos para comprender el perfil de las respectivas regiones; esto entrena su propia percepción sensorial. Las cajas se recomiendan a todos los participantes en la formación sobre DWI: una media de 4.000 profesionales al año.

Los vinos se embotellan individualmente en botellas de degustación de 0,1 litros y se tratan con un gas inerte de sabor neutro, inodoro y certificado como inofensivo para protegerlos de la oxidación. La empresa SommBox/ALPHA de Colonia se encarga de la producción de la caja, del trasiego de botellas estándar de 0,75 litros a las miniaturas y de la distribución.

Las ventas comienzan en febrero

Se espera que las ‘cajas de Alemania’ salgan a la venta en febrero. Las cajas también contienen material informativo sobre los vinos premiados, vinos de origen alemán en general e información sobre el curso de formación de DWI «Profesionales del vino alemanes» y las posibilidades de formación continua de DWI.

La selección ganadora de este concurso:

Ah:

2022 – Spätburgunder Blanc de Noir trocken, Weingut Sonnenberg

Baden:

2020 – Pinot Noir «Ballrechten Dottingen Castellberg» trocken, Weingut Kiefer-Seufert

franco:

2022 – Hergolshäuser Silvaner trocken, Weingut Uwe Geßner

Hessische Bergstraße:

2022 – Heppenheimer Roter Riesling «Terra Starkenburg», Bergsträßer Winzer eG

Medio Rin:

2022 – Riesling «Bopparder Hamm Feuerlay» Spätlese halbtrocken, Weingut August Perll

Mosela:

2021 – Riesling «Brauneberger Juffer-Sonnenuhr» Spätlese halbtrocken, Weingut Dr. Leimbrock

Nahe:

2022 – Riesling «Schlossböckelheimer In den Felsen» trocken, Weingut Hexamer

Palatinado:

2021 – Riesling «Ruppertsberg Reiterpfad» Spätlese trocken, Weingut Dr. Josef Köhr

Rheingau:

2021 – Riesling «Kirchenstück Im Stein VDP.Grosses Gewächs» trocken, Domdechant Werner’sches Weingut

Rinhessen:

2022 – Scheurebe trocken, Weingut Stenner

Saale-Unstrut:

2022 – Weißburgunder «Bereich Schloss Neuenburg» trocken, Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Sajonia:

2023 – Schieler «Der Rosa Schuh» trocken, Weinfamilie Schuh

Wurtemberg:

2020 – Lemberger «Hebsacker Lichtenberg VDP.Erste Lage» trocken, Weingut Jürgen Ellwanger