El proceso de elaboración de los vinos generosos es declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

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El proceso de elaboración de los vinos generosos es declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

El proceso de elaboración de los vinos generosos es declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, una idea que surgió del Consorcio Vitivinícola de Marsala, en el que participaron Jerez, Samos, Madeira y Oporto contando con la dirección del Concours Mondial de Bruxelles quien, «aprovechando su red internacional y con el objetivo de promocionar a los productores de vinos generosos, ha tendido puentes entre los líderes de las prestigiosas denominaciones de vino de Marsala, Jerez, Samos, Madeira y Oporto «.

Con el proyecto que quiere lograr el reconocimiento de la UNESCO por el método de elaboración de estos vinos, que «se enmarca en una iniciativa encaminada a defender y promover el inestimable patrimonio histórico, cultural, económico, arquitectónico, enológico, agrícola y gastronómico de estos cinco vinos regiones, que forman el «Cinturón del Sol», una banda climática soleada que cubre los territorios del sur de Europa. Se trata de una iniciativa importante que debería ayudar a redescubrir la contemporaneidad de este estilo de vino, especialmente entre las generaciones más jóvenes», explica el Concurso Mundial de Bruselas, que celebrará su «Sesión de Vinos Dulces y Generosos» del 17 al 19 de septiembre. en Sicilia, para elegir los mejores vinos de la categoría en el mundo.

Fuente WineNews

Sobrelías Redacción

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