Luis Peique 2014
Más cálido y expresivo en nariz y boca que la añada del 2012 por ejemplo, que era más fruta y más oscura, con mayor extracción de color.
Bodegas Peique en el Bierzo elabora este monovarietal Mencía con alrededor de 16 meses de crianza en barricas de roble, y que es elaborado con uvas procedentes de viñedos de antigüedad entre 80 y 90 años, casi centenarios.
Esta añada en el Bierzo, la del 2014, se caracterizó por vinos con menos extracción de color pero con una mayor intensidad de sensaciones en nariz, vista más suave pero aromas más intensos.
Y esto se comprueba a la perfección en la cata de este vino, donde en vista se percibe un color típico de la Mencía, cereza picota, bastante intensos fruto de la crianza, pero que no llega a tener una capa tan alta como en otras añadas.
Pero es cuando lo acercamos a la nariz cuando empieza dar mostrar su gran complejidad, llena de fruta, roja, aportes de fruta negra, ambas maduras, aportes florales como violetas, ligeros aportes herbáceos, tanto de la varietal como de los aportes de la barrica. Toques a madera, tostados, ligeros aportes especiados, con un fondo mineral inconfundible del Bierzo. Sin duda, una alta intensidad, franqueza de aromas y un equilibrio aromático perfecto.
Y en boca sigue con las sensaciones de la nariz, con una entrada fresca aun pero con mucho carácter. Paso por boca sabroso, muchas fruta, excelente acidez que le da gran persistencia y potencial de guarda. Mucho volumen, taninos perfectamente redondeados ya con la crianza y el tiempo en botella. Cálido en el paladar, perfectamente estructurado, que nos deja un final muy largo y de grandes recuerdos.
Un vino que tras su cata merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.
