Lagar do Cigur Crianza Garnacha Selección Mary Ginzo 2015
Un vino que es imposible que os deje impasibles tras su cata es este Lagar do Cigur Crianza Garnacha Selección Mary Ginzo 2015. Yo había catado su añada de 2013 y me había dejado encantado y, ahora esta del 2015, las sensaciones no han sido menos. De hecho la añada anterior que probé fue el vino español más valorado en el Frankfurt International Trophy 2020 de entre 670 vinos españoles.
Estamos ante una maravilla de vino crianza elaborado con Garnacha Tintorera que pasa 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano y otros 10 meses en botella afinándose. Una combinación espectacular que, para mi, hace que los vinos elaborados como monovarietales de Garnacha Tintorera tengan unas catas espectaculares.
Elaborado con selección de los racimos más viejos de sus viñedos y con la mejor calidad, es un vino que muestra una potencia de sensaciones increíble, una enorme estructura y una complejidad espectacular.
Un vino que en su cata, en copa parada, nos deja un color rojo picota muy pero que muy intenso, capa alta, muy limpio y brillante. Lágrima fluida y que tiñe de forma genial.
Nariz de intensidad alta, con una complejidad como os decía fantástica, que da una evolución de aromas en nariz durante la cata formidable. Muy del terruño valdeorrés, con una marcada mineralidad final. Cuando lo acercamos a la nariz nos vienen en seguida aromas a fruta roja, fruta roja madura, con una presencia de terciarios de la crianza marcada por unos aromas especiados sutiles y elegantes. Se intensifican los aromas florales, aparece tostados, ligeros balsámicos, toques a talco y como os anticipada, con un fondo mineral-pizarroso.
La boca es todo potencia. Ataque de carácter, dejando paso por el paladar de un vino sabroso, carnoso, potente, de una enorme estructura. Complejo, fruta y crianza muy bien conjuntada de la mano. Largo en el paladar, con una persistencia increíble gracias a la genial gestión de la acidez. Un final muy pero que muy largo. Un postgusto complejo, marcado por la fruta madura y la crianza.
Una maravilla de vino, que tras su cata se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 94+ puntos.
