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Cata del vino Súper Héroe 2015, Ribeiro

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Súper Héroe 2015

Súper Héroe 2015

Súper Héros 2015 es otro vino elaborado por Xosé Lois Sebio dentro de su proyecto Vinos de Encostas al amparo de la DO Ribeiro.

Un vino que es elaborado por diferentes uvas tintas autóctonas gallegas como la Ferrol, Caíño, Bastardo Negro o Sousón. Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble.

En vista es un vino que en su cata nos deja un color cereza violáceo en copa parada, con buena limpidez y brillantez. Una capa media tirando a alta que nos anticipa en el movimiento en copa una abundante lágrima que se desplaza de forma rápida por la copa.

En nariz, este vino Super Héroe 2015, nos deja unos aromas muy destacados de fruta roja y negra, con una intensidad media. Se perciben también unos aportes especiados de la crianza entre los que se percibe muy bien la pimienta negra. El fondo mineral que aparece es muy característico.

En boca es un vino de sabor intenso, con clara presencia de fruta roja. Una entrada suave que deja un posterior paso amplio por el paladar con un final largo.

Un vino ‘super’ recomendable en mi opinión que está en un buen momento para su cata.

Nota:🍷🍷🍷🍷 de 5.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu