Vino Atlántico Península Txakoli 2021
#SpeedTasting
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Vino: Vino Atlántico Península Txakoli 2021
Bodega: Península Vinicultores Denom. Origen: Bizkaiko Txacolina Descripción: Monovarietal Hondarrabi Zerratia de uvas de una única parcela. Calificación Muy Bueno: 90+ puntos. Muy buen vino que merece mucho su cata soegada para descubrir lo que lleva dentro, que es mucho. Muy fresco. |
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Fase Visual: Color pajizo brillante. Muy limpio en copa parada.
Fase Olfativa: Nariz intensidad media. Muy fresco y afrutado. Recuerdos florales. Mineral a piedra y tierra mojada de fondo. Fase Gustativa: Ataque muy fresco, mucha fruta, buena acidez, paso vibrante, buena persistencia y un final medio. |
David De Santiago Suárez
David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.