Valtravieso Bodgas y Viñedos

SOMMOS Colección Gewürztraminer 2021, Bodega SOMMOS

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SOMMOS Colección Gewürztraminer 2021

SOMMOS Colección Gewürztraminer 2021

SOMMOS Colección Gewürztraminer 2021, un monovarietal Gewüztraminer que elabora Bodega SOMMOS al amparo de la D.O. Somontano. Lo habíamos catado en la añada de 2018 y lo hemos podido disfrutar en esta añada de 2021. Nos ha gustado más en esta añada hemos percibido una estructura que le va a dar crecimiento en botella de forma excelente. Un vino que acaba de recibir hace un par de días la medalla de bronce en el concurso IWC.

Uvas procedentes de viñedo en espaldera, con suelos con abundancia de sales y yesos que le ayudan a darle mineralidad. Tras una vendimia nocturna tiene una vinificación reductiva por gravedad con maceración pelicular de 6 horas en la prensa neumática. Desfangado estático y fermentación en depósitos de cemento. Termina la crianza en una selección de barricas francesas nuevas de
tostado bajo durante 4 meses.

Las características del suelo la vinificación, potencia la tipicidad del terroir y de la varietal, mostrando una gran frescura y mineralidad.

En vista nos deja un color amarillo pálido, cristalino, muy brillante y limpio. Los reflejos en movimiento de la copa son averdosados, mostrando que conserva muy bien la juventud de la uva.

Intensidad media en nariz con toques a alta por momentos, con mucha presencia de fruta, amplios aromas, blanca, cítricos, aportes florales inconfundibles, ligeras especias dulces procedentes de la crianza en barricas. Equilibrado y complejo.

Ataque en boca fresco, con gran vivacidad en el paladar, con buena acidez, volumen muy bueno en el paladar con un paso sedoso, suave y buena estructura para crecer en botella. Paso muy largo y con gran persistencia.

Un vino este SOMMOS Colección Gewürztraminer 2021 que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91+ puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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