Valtravieso Bodgas y Viñedos

Sara Rivera Verdejo 2021, Bodegas Sara Rivera

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Sara Rivera Verdejo 2021

Sara Rivera Verdejo 2021

Nueva añada de este Sara Rivera Verdejo que llevamos catando desde su añada del 2014. Este Sara Rivera Verdejo 2021 es una añada especialmente fresca y afrutada, con muy buenos aromas frutales y de la varietal en nariz y una frescura y viveza en el paso por el paladar en la fase de boca.

Verdejo que se elabora en la cuna de la D.O. Rueda, La seca, lo que ya le da un carácter y tipicidad del terroir que se refleja a la perfección. Trabajo de unos meses de lías que se percibe en la intensidad de aromas y profundidad de sensaciones en boca.

Un color amarillo pajizo muy claro, brillante y limpio en copa parada, con una lágrima fluida, que se desplaza de forma armoniosa por toda la copa.

Nariz de intensidad media-alta para hablar de un vino joven, mucha fruta blanca., floral, toques inconfundibles herbáceos a hinojo, ligeros anisados muy suaves, algún balsámico precedente de las lías. Pedregoso-mineral de fondo.

Boca de ataque super fresco, con mucha fruta. Acidez marcada que le da mucha viveza al paso, con un volumen medio que presenta mucha persistencia. Final bastante largo.

Un vino este Sara Rivera Verdejo 2021 que, al igual que su añada del 2020, merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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