Del olfato del enólogo al algoritmo: la inteligencia artificial entra en el viñedo español para no irse
Desde tractores autónomos hasta predicciones de cosecha basadas en imágenes satelitales, la tecnología está cambiando la forma de producir vino en España sin reemplazar al viticultor Hay algo aparentemente contradictorio…
La ruta del vino de Aquitania, un viaje sensorial a Burdeos
Recuerdo ese viaje como una experiencia que despertó todos mis sentidos y me dejó un sabor de boca inolvidable. Si eres un amante del vino y la buena vida, prepárate…
Enoturismo en Nova Liguria: vinos, pueblos y experiencias entre viñedos
Enoturismo en Nova Liguria: vinos, pueblos y experiencias entre viñedos Hay lugares en Italia en los que el vino no se limita a llenar una copa. Forma parte del paisaje,…
Terruño versus variedad: ¿A qué es más fiel el amante del vino?
Terruño versus variedad: ¿A qué es más fiel el amante del vino? En el mundo del vino existe un debate fascinante que va mucho más allá de las preferencias gustativas:…
Lo que realmente crece en España, «el precio de la cesta de la compra»
Lo que realmente crece en España, «el precio de la cesta de la compra» La inflación alimentaria continúa golpeando el bolsillo de los españoles. Aunque el IPC general se modera,…
Pazo da Torre Albariño 2025
Pazo da Torre Albariño 2025 es un vino monovarietal Albariño que es elaborado por la bodega Bouza do Rei, ubicada en el municipio de Portas (Pontevedra), en el Valle de…
En el corazón de la Champaña: mi visita a las bodegas de Saint-Gall
Cuando llegué a Avize, un pequeño pueblo enclavado en la famosa Côte des Blancs, no imaginaba que estaba a punto de descubrir uno de los secretos mejor guardados del champagne…
Portugal es la sede de la III Cumbre Mundial de Enoturismo de la OMT 2026
La región portuguesa del Alentejo, conocida por su filosofía de turismo lento y la calidad de sus vinos, anunció que acogerá la III Cumbre Global GWTO sobre Enoturismo Responsable, Sostenible…
Enoturismo en la Patagonia argentina: un viaje entre vinos y dinosaurios
La Ruta del Dino: cuando el vino se encuentra con la Prehistoria Lo que hace verdaderamente única a la experiencia enoturística en esta región, la Patagonia argentina, es su combinación…