Lalama 2022
Lalama 2022 es un vino que es elaborado por la bodega Dominio do Bibei al amparo de la D.O. Ribeira Sacra. Una combinación siempre interesante de uvas, ya que en…
Cuando la montaña se encuentra con el mar
El maridaje entre el Sommos Colección Sauvignon Blanc 2024 de Bodega Sommos y un salpicón de marisco es una combinación clásica y refrescante, ideal para disfrutar en días cálidos o…
La revolución de la inteligencia artificial en el mundo del vino
Transformación en la viticultura La inteligencia artificial (IA) está revolucionando múltiples sectores, y la viticultura no es la excepción. Los avances en esta tecnología están permitiendo a los productores mejorar…
(Opinión) El vino sin alcohol y el coche eléctrico: cuando la ingeniería social pretende sustituir la realidad
(Opinión) El vino sin alcohol y el coche eléctrico: cuando la ingeniería social pretende sustituir la realidad Dos productos que nadie pedía, impuestos desde arriba mediante regulaciones, subvenciones y campañas…
Remelluri Reserva 2017
El Remelluri Reserva 2017 es un vino tinto de la DOCa Rioja que representa la tradición combinada con un enfoque contemporáneo elaborado bajo la dirección de Telmo Rodríguez en la…
Les Grands Jours de Bourgogne: cinco días para descubrir, saborear y conectar
Tras el creciente éxito de ediciones anteriores, Les Grands Jours de Bourgogne regresa del 9 al 13 de marzo de 2026 con una semana dedicada íntegramente a los profesionales del…
La esquizofrenia europea: millones en subvenciones al vino mientras se criminaliza su consumo
Bruselas financia con 46 millones la promoción del sector vitivinícola al tiempo que impulsa etiquetas que equiparan el vino al tabaco como causante de cáncer La Unión Europea protagoniza una…
Cuando 1973 se encuentra con 1949: un maridaje de leyenda
El maridaje entre el PX Selección 1973 de Toro Albalá y el queso curado de oveja 1949 de Quesería Feijoo es una combinación extraordinaria que juega con contrastes y complementos…
Champán: 266 millones de botellas en 2025
En 2025, los envíos de champán alcanzaron los 266 millones de botellas, lo que supone un ligero descenso de poco menos del 2% en comparación con 2024 (271,4 millones). En…