Vinos de Jerez
Vinos de Jerez. Cuando hablamos de Jerez, nos encontramos con el hecho poco habitual de cómo el nombre de una localidad al final es empleado para un estilo de vinos.…
Cuáles son las uvas nobles
Cuáles son las uvas nobles Este artículo que os acercamos hoy, va en la introducción que no hace demasiado os acercamos sobre lo «qué es el vino«. Si queremos dar…
Cata del vino Merlot Foc Reserva Maset del Lleó 2011, DO Penedés
Merlot Foc Reserva Maset del Lleó 2011 Hoy os traigo la cata de este vino Merlot Foc Reserva Maset del Lleó 2011 elaborado por Bodegas Maset en la DO Penedés.…
¿Tienen futuro los vinos de baja o nula graduación alcohólica?
¿Tienen futuro los vinos de baja o nula graduación alcohólica? ¿Tienen futuro los vinos de baja o nula graduación alcohólica? Para mi, no. Y creo que sería mejor la respuesta…
Vinos blancos gallegos en el lineal de Mercadona
Vinos blancos gallegos en el lineal de Mercadona En una incursión anterior en el lineal de Mercadona, habíamos visto los vinos de la añada del 2017, pero dado que nos…
Síntomas de la oxidación en el vino: cómo reconocer un vino oxidado
La oxidación del vino es uno de los procesos que más puede modificar sus características originales. Cuando la exposición al oxígeno supera la capacidad del vino para gestionarlo, pueden aparecer…
Maridamos sepia a la plancha con Chardonnay
Maridamos sepia a la plancha con Chardonnay Maridamos sepia a la plancha con Chardonnay continuando con vuestras peticiones de maridajes de recetas con vinos. Y hemos escogido esta combinación porque…
Llega el ‘vino negro’
Llega el ‘vino negro’ Llega el ‘vino negro’. Que está de moda el rosado, es un hecho; que el vinho verde portugués es una referencia (aunque sea un vino blanco),…