Sierra Cantabria Cuvée 2019

Ya hacía mucho tiempo que no disfrutaba de un vino elaborado por Sierra Cantabria. En este caso ha sido el vino Sierra Cantabria Cuvée 2019. Vino elaborado al amparo de la DOCa Rioja.

Un monovarietal Tempranillo con una crianza en barricas de roble francés y americano de 12 meses, con uvas de viñedos en Labastida y Laguardia de edad media de 30 años.

Vino potente, de carácter y cuerpo, con una innegable complejidad muy del estilo de los Eguren sin duda.

En copa parada nos deja un color rojo picota muy intenso, cubierto, de capa alta, con reflejos amoratados en movimiento.

Nariz de alta intensidad, compleja, con mucha presencia de fruta roja principalmente, con bastante madurez, Al airear la copa, aparecen los aportes espciados de la crianza en madera, con toques a vainilla, tostados de la madera, especias ligeramente dulces, con cierto toque minreal/vegetal.

Ataque en boca con cuerpo y carácter, Muy buena acidez, gran estructura que le da capacidad de guarda y mejora en botella. Paso por el paladar con cuerpo. Taninos muy bien trabajados, ya maduros. Sedoso, cálido, goloso, elegante. Muy buena persistencia y un final largo.

Sin duda un grandísimo vino, como es lo habitual, que tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.