Este vino, ORIGINAL RED #20 2020, es de la línea del que no hace mucho os acercamos su clarete, I’m Natural Don’t Panic, la gama de vinos nnaturales que elabora Bodegas Coruña del Conde en la localidad del mismo nombre en la provincia de Burgos. También elaborado procedente de viñedos a 1000 metros de altitud con cepas de más de 50 años y algunas de ellas centenarias. Estamos ante un monovarietal Tempranillo de mucho carácter como muestran sus 14,5% vol. Una producción de 7175 botellas.
Tras el despalillado, tiene una maceración 20 días, fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de fibra de vidrio y tiene un reposo dos años en botella antes de su comercialización. Ya podéis ver que no es que sea diferente por tener una viticultura natural y orgánica, siino también por la complejidad en al vinificación y la vejez del viñedo.
Un picota muy intenso en copa parada, brillante, limpio, con reflejos granatosos en movimiento de la copa.
Nariz intensa, frutto de su estancia en botella. Mucha fruta roja, con interesantes toques de madurez. Aportes de fondo afruta negra, ligeros aportes florales, algún que otro aroma a monte bajo y con una mineralidad muy perceptible.
Ataque en boca seco de inicio que pronto se le pasa, muy buena acidez, buena estructrua. Volumen medio en el paladar, donde muestra personalida y carácter. Fruta madura, taninos presentes ya trabajados. Muy buena persistencia y un final bastante largo.
Un gran vino natural con la Tempranillo como protagonista.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.