O Luar do Sil Godello 2022
O Luar do Sil Godello 2022 es un un vino monovarietal Godello que elabora en la D.O. Valdeorras Pago de Capellanes. Un vino que siendo bueno en su cata, y que ya lo he catado en varias añadas anteriores, no le acabo de encontrar «el chiste».
Vinifiaciaón en la que nos encontramos con una maceración prefermentativa, seguida de una frmentación en acero inoxidable a temperatura controlada y finalmente, selección de parte de las lías finas para hacer un suave ‘bâtonnage’ durante 2 meses.
Un color amarillo pajizo con reflejos averdosados en movimiento, limpio, brillante, con una lágrima correcta.
Una nariz varietal «godello», con fruta blanca, fruta de hueso, ligeramente madura por momentos, toques florales, mineralidad y aportes balsámicos.
Ataque en boca fresco, con bastante fruta. Una acidez correcta. Ligeramente untuoso, sabroso al paso, con un volumen medio en el paladar, Buena persistencia y un final medio.
Como os comentaba al inicio, es un vino que me da sensaciones encontradas ya que, estando bien en su cata, creo que podría ser mucho más complejo dentro de lo que a mi me gustan los monovarietales Godellos con trabajo de lías e incluso con crianza de madera. En mi opinión es un vino que podría dar más de lo que da en toda su cata.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.