Mirassou Pinot Noir 2019

Mirassou Pinot Noir 2019

Mirassou Pinot Noir 2019 es un vino monovaretal Pinot Noir que es elaborado en EE.UU. , California por Mirassou Winery.

Un vino que en su cata se muestra fiel al perfil de los Pinot Noirs, con cuerpo medio, fresco, afrutado, aunque ya lleva cierto tiempo en botella que le ha ido dando alcuga complejidad añadida. Conserva bien la acidez que le ayuda a dejar un paso bastante vibrante por el paladar, donde presenta un cuerpo medio, con predominio de sabores a fresas, granadas y cerezas.acompañados de sabores secundarios de notas florales y especiadas.

Ligeramente seco de inicio, pronto entra la fruta y desaparece, con una tanicidad muy suave, justita, con un color rubí muy suave, de capa media, brillante y limpio en copa parada.

En nariz, con intensidad media baja, también hay un claro predominio de fdruta roja, ligeramente madura al llevar tiempo en botella. Como en nariz, también aparecen toques florales, a vainilla, roble, tostados, chocolate, con cierto carácter mineral / terroso. Incluso, por momentos aparecen aromas a fruta negra como moras o ciruelas, estas si ligeramente compotadas.

Un vino bastante aceptable si eres de los que os gustan los Pinot Noirs, aunque para mi gusto algo menos complejo e intenso de lo deseable. Por este motivo, tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 90 puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.