Fonte Prosecco Rose
Fonte Prosecco Rose es un vino espumoso elaborado en la zona norte de Italia, zona del Veneto, prosecco, elaborado con las varietales Glera (Prosecco) y Pinot Nero. Elaborado por la bodega Fonte.
Un vino realmente fresco, con 11% vol, que deja una cata realmente refrescante típica de los proseccos italianos.
Un color rosáceo pálido, muy brillante y limpio en copa parada. Un burbujeo muy fino y persistente.
En su cata predominan los aromas afrutados, sobre todo a frutas rojas, como fresas, frambuesas, cerezas, con toques de las levaduras inconfundibles que dejan sensaciones a yogur, con toques cremosos, aportes minerales, salinos, toques a tiza, Un conjunto muy fresco y bien equilibrado.
En boca presenta un ataque muy fresco, de gran acidez, mucha fruta roja, con una efervescencia muy viva que permite limpiar el paladar muy bien tras cada trago. Volumen medio, con toques cremosos que cubre muy bien el paladar. Muy buena persistencia y un final medio tirando a largo.
Sin duda un vino espumoso que merece mucho la pena el probarlo, más si eres amante de champagnes o cavas, porque es una alternativa francamente interesante.
Un prosecco, vino espumoso, que tra su cata, se merece una calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91+ puntos.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.