Fins Als Kullons 2023
Fins Als Kullons 2023 es un «clarete» que es elaborado con tres varietales en un 33% cada una como son la Xarel·lo, la Sumoll y la Garnacha Blanca, con una elaboración tradicional en la que primeramente la Xarel·lo y la Garnacha se infusionan a baja temperatura y la fermentación la realiza con la sumoll y las pieles. Decantación del vino flor por gravedad a la acabar la fermentación, vino de prensa hacia otros vinos. De la zona del Penedés.
Nos lo acercan los compañeros de Denassus.
Un vino que recuerda en su cata por momentos a un vino tinto pero que es un «corazón» de clarete, que es elaborado de la forma tradicional y natural por la Bodega Finca Parera. Tiene una crianza durante el invierno para limpiar los vinos de forma estática, y embotellamiento por gravedad y luna descendente.
Un vino jugoso en su cata, principalmente en boca, con muchísima frescura y presencia de fruta.
Ideal para cualquier momento del día porque su frescura invita a seguir bebiendo una copa tras otra.