Conde D’Ervideira Reserva Branco 2008
Conde D’Ervideira Reserva Branco 2008 un vino blanco de la zona de DOC Alentejo de Portugal que es elaborado por la bodega Conde D’Ervideira y que presenta una varietal por muchos seguro que desconocida, como es la Antão Vaz.
Paso breve por madera de alrededor de 6 meses en barricas.
Muy maduro ya en esta añada, aunque conserva muy bien la complejidad de la varietal y de su paso por barrica y botella, perdiendo eso si, el punto de vivacidad que le da la presencia de la fruta.
Amarillo dorado intenso en copa parada. Una capa media, limpio, con una brillantez que denota buena guarda pero que en movimiento no muestra la vivacidad de la frescura que da la fruta y que, sin duda, está presente en añadas más recientes.
Nariz bastante compleja aun a día de hoy, de intensidad media. Se perciben bastante bien los toques a fruta aun, como tropicales, fruta blanca, eso sí, con toques de madurez muy palpables. Toques especiados, vainilla, tostados, … Aun siendo un vino de 2008, se muestra bastante complejo.
La entrada en boca se presenta ligeramente seca, con un paso untuoso, ligeramente graso, sabroso, con bastante cuerpo, con fruta madura, tostados de la madera, ligeros aportes especiados, aportes de fondo a pastelería. Una buena persistencia aun a día de hoy. Final medio.
Si lo pudiéramos comparar con alguna añada más cercana a hoy, podríamos comparar la evolución en botella. Aun así, podemos decir que la cata ha sido realmente satisfactoria, con lo que nos animamos a calificarlo como un Muy Buen vino.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.