Xión 2017
Xión 2017 es un vino que elabora Attis Bodegas y Viñedo en las Rías Baixas como un monovarietal Albariño que tiene 3 meses de reposo en depósito inox sobre sus lías que le confieren un carácter diferente a los tradicionales jóvenes albariños.
Lo que si es cierto es que es un vino que respeta al máximo las características de esta varietal, con una franqueza de aromas que nos dejan las típicas acidez y mineralidad y una enorme presencia frutal.
Xión 2017 es un vino fresco por lo tanto muy varietal, con una nariz fresca y una boca muy golosa.
Amarillo dorado enormemente brillante y limpio es lo que vemos en copa parada en su cata, con ciertos ribetes entre verdosos y dorados cuando movemos la copa.
La intensidad aromática es elevada, pero principalmente es muy nítida y franca, con claros aromas a fruta blanca, toques a fruta madura por el paso de sus lías y unos aromas cítricos que se unen a una buena mineralidad.
En boca tiene una entrada muy fresca y un paso muy intenso pero sobre todo amplio, con mucho volumen que te llena enseguida la boca. Acidez típica de los albariños que le da un paso largo y persistente.
Un vino de calificación de Excelente con una puntuación de 92 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.