Carta Vieja Sauvignon Blanc 2021

Carta Vieja Sauvignon Blanc 2021

Carta Vieja Sauvignon Blanc 2021, es un vino blanco que se elabora en Chile de la mano de la bodega Carta Vieja. No hace mucho os había acercado la cata de un vino tinto de esta misma bodega, que elabora sus vinos en la zona del Valle de Loncomilla, Valle del Maule, Valle central,

Un color amarilllo pajizo muy brllante y limpio en copa parada que conserva muy bien los reflejos averdosados a pesar de llevar ya un par de años en botella.

En su cata en nariz se muestra fresco, limpio e intenso, destacando aromas a grosella blanca, a cítricos como lima, a toques herbáceos, con notas de espárragos y minerales.

Ataque en boca muy fresco, ligeramente seco, algo untuoso por el tiempo que lleva en botella, Muestra un gran equilibrio y textura, con un paso amplio y vibrante por el paladar. Un final largo y elegante.

Un Sauvignon Blanc diferente, sobre todo si lo comparamos con los elaborados en New Zealanda, que se muestran más frescos, sobre todo en boca, a la vez que chispeante. Le faltaría en comparación un toque de acidez.

Este vino chileno, tras su cata, es n vino que merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 88+ puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.