Agrícola de Cadalso Garnacha 2022

Agrícola de Cadalso Garnacha 2022

Agrícola de Cadalso Garnacha 2022 es un vino que nos acercan los compañeros de Denassus. Un vino monovarietal Garnacha de la Sierra de Gredos (Madrid) con uvas de viñedos de hasta 80 años de edad, una Garnacha vieja que le imprime carácter al vino y un reflejo de la tipicidad del terroir.

Un vino que se elabora como una colaboración entre Comando G y la Cooperativa Agrícola de Cadalso (Bodega Uvas Felices). Al amparo de la DO Vinos de Madrid.

Tiene una crianza de solo 6 meses en depósitos de hormigón, lo que le ayuda y mucho a conservar la frescura de la uva y la carga frutal. El resultado en su cata es que tenemos un vino realmente vino y vibrante en el paso por el paladar, con mucha frescura y con una presencia de fruta que desborda completamente.

Un vino tinto suave, fresco, afrutado, sabroso, con muy buen volumen, equilibrado y redondo, con un color rojo granate en copa parada bastante intenso, brillante y limpio. Reflejos rojizos en movimiento.

Nariz con muy buena intensidad, con frescura, con aromas de fruta roja (frambuesas y cerezas), con toques cítricos. Aparece regaliz, con aportes herbáceos como hierbabuena, laurel o hinojo, con un fondo mineral muy sugerente.

Ataque en boca realmente fresco, con mucha fruta, genial de acidez, que le ayuda, como os decíamos, a dejar un paso por el paladar vino, sabroso, afrutado, con un muy buen volumen por el paladar, sin astringencia y un paso bastante directo. Muy buena persietencia y un final medio, con postgusto que vuelve a traer mucha fruta.

Un ejemplo de la Garnacha «que te roba el corazón», muy para los amantes de esta uva y de los fenomenales vinos que nos deja.