Aalto PS 2022

Aalto PS 2022

Aalto PS 2022, es un vino que elabor al amparo de la D.O. Ribera del Duero Bodegas Aalto. Un monovarietal Tempranillo de enorme carácter y personalidad que nos deja un 15% vol.

Vino que hemos catado en diferentes añadas y todas ellas nos parece un vino realmente espectacular, que esconde detrás la mano de Mariano García.

Las uvas proceden de viñedos con cepas muy viejas, con edades comprendidas entre los 60 y 90 años, de los términos municipales de La Horra, La Aguilera y, desde la añada 2014, también de Piñel de Abajo.

PS hace referencia a que son uvas de Pagos Seleccionados. Tiene una crianza de unos 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Enorme capacidad de guarda, casi infinita, con gran capacidad de crecer en botella.

En vista nos deja un típico color de la varietal rojo picota, profundo, intenso, de capa alta, cubierto, limpio y brillante en copa parada, con reflejos rubí en movimiento, dehjando además una abundante lágrima que cubre toda la copa.

Nariz con muchos aromas frutales, pese a su larga crianza, de alta intensidad, toques de pedernal al airear la copa, con recuersos a regaliz, tostados de la madera, pan tostado, ciruelsa, café, tabaco, ahumados, aportes especiados.

Ataque en boca ligermente seco de inicio, con un paso fino, elegante, sedoso, con buena tanicidad, capacidad de guarda y afinamiento en botella casi infinito. Muchas notas varietales, fruta negra,tabaco, tinta china, en un paso por el paladar con gran volumen. Persistncia excelente y final muy largo.

Un vino que no deja de encantarnos cada vez que lo probamos. Por ese motivo, tras su cata, es un vino que merece la calificación de Excepcional, llegando a una puntuación de 95+ puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.