A Torna dos Paxas 2017
A Torna dos Paxas 2017 es un vino tinto que elabora Luis Anxo Rodríguez Vázquez al amparo de la D.O. Ribeiro. Un vino con un 12,5% vol.
Un vino tinto en la zona tradicionalmente de vinos blancos como es el Ribeiro, que cuenta en su coupage con la presencia de varias uvas tintas autóctonas gallegas como son la Brancellao (40%), la Caiño Longo (20%), la Caiño Redondo (20%) y la Ferrol (20%). Tiene una posterior crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Aunque hablamos de un vino de la añada de 2017, estamos ante una cata que nos deja un vino tremendamente fresco, floral, vegetal, mineral…, cargado de fruta roja en todos los momentos de su cata.
Elegante a la vez que fresco y lleno de fruta, tanto en nariz como en boca, con un paso por el paladar que nos deja una gran acidez que le facilita el que esté como está tras 5 años. Los taninos están presentes de forma espectacular. Una muy buena estructura que le da capacidad de guarda, gran persietencia y un final medio tirando a largo.
Un vino que tras su cata merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92 puntos.
Francisco José Miranda
De Córdoba.
Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.
#blogdevinos
#winelover
#winetasting
#catadevinos
#wineinfluencer