Los vinos naturales bercianos, presentes en Roma

Los vinos naturales bercianos, presentes en Roma

Los vinos naturales bercianos, presentes en Roma en la feria que se está celebrando este fin de semana en la capital italiana. Están presentes de la mano de la bodega Puerta del Viento, proyecto de Jorga Vega que lleva elaborando vinos naturales en la comarca de El Bierzo desde hace años, promoviendo la sostenibilidad en el viñedi y en todos los procesos de elaboración del vino en bodega, con la nula intervención de la mano del hombre en los mismos. Una muestra perfecta de como la viticultura ecológica tiene su cabida dentro del sector del vino, elaborando vinos auténticos que buscan reflejar al máximo la tipicidad de una varietal y de su terroir.

Para elaborar sus vinos ecológicos, esta bodega mantiene una cubierta vegetal entre las cepas para que hayaun mayor reparto de los nutrientes de la tierra, y utiliza únicamente compost natural, estiércol o sarmientos triturados para el abono de sus viñedos. “Las plagas y las enfermedades que pudieran aparecer son prevenidas o tratadas siguiendo métodos tradicionales o métodos biológicos”, explican en su web.

Los vinos naturales bercianos han acudido a esta feria en Roma de vinos naturales y ecológicos, Vini Selvaggi, que se está celebrando durante este fin de semana y que es uno de los certámenes de referencia de este tipo de vinos que se celebra a nivel europeo.

Sobrelías Redacción

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