Proseccos, champagnes y cavas los vinos espumosos más exportados

El prosecco se ha consolidado como el vino espumoso de mayor crecimiento mundial, superando en términos porcentuales tanto al champán francés como al cava español. Este fenómeno, analizado por Del Ray Analysts of Wine Markets, confirma su posición como motor de las exportaciones vinícolas italianas y un éxito internacional sin precedentes.

Aunque el mercado global de vinos espumosos mostró una desaceleración en 2025, con ventas que cayeron un 0,6% en valor (8.510 millones de euros) y crecieron apenas un 0,4% en volumen, el panorama de los tres grandes productores revela dinámicas muy distintas.

Francia domina en valor, representando el 50% de las ventas mundiales con 4.300 millones de euros, gracias principalmente al champán. Sin embargo, Italia lidera en volumen, acaparando casi la mitad de las exportaciones globales con 519 millones de litros y una facturación de 2.400 millones de euros. España, con el cava como protagonista, registra 520 millones de euros en ventas y 160 millones de litros exportados.

La evolución histórica revela el espectacular ascenso del prosecco. Desde 2009, cuando Italia y España tenían ventas similares (388 y 334 millones de euros respectivamente), el valor del espumoso italiano se ha sextuplicado, mientras que España solo creció un 55%. En volumen, Italia ha triplicado sus exportaciones desde 2009, alcanzando los 519 millones de litros, mientras Francia y España permanecieron relativamente estables.