Penedés será la primera D.O. que recoge el 100% de uva con certificación ecológica
Penedés será la primera D.O. que recoge el 100% de uva con certificación ecológica es esta próxima vendimia. Es la primera región vinícola de España en exigirlo lo que llevó en 2021 a emprender este camino con un Plan Estratégico 2030.
Hay que indicar que los productores de Corpinnat necesitan, como mínimo, la certificación ecológica y suponen alrededor de la mitad de la superficie de esta D.O., aún no cuentan con ella.
Aquellos productores que no se puedan acoger a esta denominación que se ubiquen en esta zona vitivinicola, podrán acogerse a la D.O. Catalunya. Algo similar pasa en la D.O. Cava, donde la clasificación «Cava de Guarda Superior», al igual que la DO Penedès, solo se aplica a uvas de cultivo ecológico a partir de 2025, esto representa tan solo un 13 % de la producción total.
En zonas de España, como por ejemplo galicia, donde el mildiu está haciendo estragos, se ha hecho necesario la interveción en el viñedo lo que ha impedido que se hayan obtenido mayor número de certificaciones ecológicas y, por lo tanto, mayor cantidad de uva que se pueda calificar como ecológica.
Sobrelías Redacción
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