Jerez y Cádiz acogen este 2023 el Congreso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
Jerez y Cádiz acogen este 2023 el Congreso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), con la cita entre los días 6 y 9 de junio.
Este que será el 44º congreso de esta organización, tendrá como temas fundamentales a tratar «la sostenibilidad medioambiental, el cambio climático, los efectos del Covid-19, el de la guerra en nombre de una sanidad más guiada por posiciones ideológicas que por datos científicos, y defendida por los que quieren deslegitimarlo». Son cuestiones ya planteadas en el Congreso Mundial de 2022 (el 43º) que se realizó en México.
La OIV invita a los miembros de la comunidad científica a presentar resúmenes sobre investigaciones, temas y tópicos que pudieran ser discutidos en las actas del congreso.
Un año este 2023 que se muestra de vital importancia porque son muchas las incógnitas que nos encontramos en los mercados internacionales a las que se le unen las tensiones inflacionistas que están afectando a los productos alimenticios, sin que quede exento de esta problemática el mundo del vino.
Temas ya vigentes del congreso anterior y nuevos que han surgido a lo largo de 2022 serán el nexo de unión en este congreso de 2023 que vuelve al Viejo Continente siendo el epicentro del mundo vinícola en los primeros días del próximo mes de junio.