French Bloom presenta L’Extra Brut el primer vino espumoso Extra Brut Chardonnay 100% orgánico con 0,0 % de alcohol del mundo
French Bloom, la Maison pionera que redefine los vinos espumosos sin alcohol, anuncia con orgullo el lanzamiento de L’Extra Brut, el primer vino espumoso extra brut Chardonnay 100 % orgánico y con 0,0 % de alcohol del mundo.
L’Extra Brut, sin sulfitos ni azúcar, es un gran avance en la elaboración de vinos sin alcohol, que ofrece una expresión refinada del savoir-faire francés con precisión, elegancia y complejidad. Desde su fundación en 2019 por Maggie Frerejean-Taittinger y Constance Jablonski, junto con el director ejecutivo Rodolphe Frerejean-Taittinger, French Bloom se ha establecido rápidamente como líder en la categoría.
En 2025, la Maison continúa superando los límites con L’Extra Brut, un testimonio de su compromiso de elevar la convivencia sin alcohol y redefinir las expectativas en la elaboración de vinos espumosos.
La región de Languedoc, en concreto Limoux, ofrece el terroir ideal para las cuvées de French Bloom. El “terroir oceánico”, influenciado por el clima atlántico, preserva la acidez de las uvas y garantiza un equilibrio excepcional. Tras numerosos ensayos de desalcoholización y una amplia investigación, este terroir se convirtió en la elección obvia para French Bloom. Revela toda la riqueza y complejidad necesarias para elaborar vinos espumosos sin alcohol excepcionales. En esta región, el clima oceánico favorece la producción de vinos más frescos, con una maduración más lenta de las uvas, una condición ideal para crear L’Extra Brut de French Bloom. El suelo rico en caliza y arcilla realza la complejidad y la frescura, aportando a la colección su vibrante mineralidad y tensión.L’Extra Brut marca un nuevo capítulo en el compromiso de French Bloom de elaborar vinos espumosos sin alcohol. Sin azúcar, solo 1 caloría por copa y sin sulfitos ni conservantes, encarna la dedicación de la Maison a la excelencia y ofrece una verdadera experiencia sensorial.“Este Extra Brut representa un hito importante para nosotros, ya que es nuestro primer Blanc de Blancs con 0,0 % de alcohol, 0 azúcares, 1 caloría, 0 sulfitos y vinos Chardonnay 100 % orgánicos. Es un vino complejo y preciso, con una acidez brillante, una mineralidad vibrante y un carácter que refleja perfectamente el terroir oceánico de Limoux”. – Maggie Frerejean-Taittinger
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