Mabal Blanco 2018 de Bodegas Balcona obtiene medalla de plata en el Certamen de Calidad de Vinos DOP Bullas
La DO Bullas celebró este pasado lunes 21 de junio el que ha sido su XIV Certamen de Calidad de Vinos DOP Bullas en el cual han participado 54 vinos en las diferentes categorías y donde el vino Mabal Blanco 2018 de Bodega Balcona ha obtenido la medalla de plata en la categoría de ‘Vinos Blancos con Madera’, un excelente vino que os presentamos en su día cuando realizamos el reportaje de nuestra visita a esta bodega.
Este Certamen de Calidad de Vinos DOP Bullas se celebró al aire libre por los protocolos sanitarios en un paraje entre los viñedos de la DOP Bullas situado a 800 m de altitud y rodeado de las montañas que tanto caracterizan al Noroeste de la Región de Murcia. Un certamen en el que 12 miembros profesionales formaron parte del jurado y que concedieron 6 medallas de Plata, 10 medallas de oro y 1 de Gran Oro.
El vino Mabal Blanco 2018 es un vino monovarietal Macabeo, orgánico, elaborado por Bodega Balcona, procedente de viticultura ecológica de viñas de 35 años. Elaboración diferente de lo habitual en vinos blancos ya que tiene pasa la fermentación en barricas de Roble Francés Allier de 600 litros de manera natural, con las levaduras presentes en la piel de la uva. Pasa posteriormente sobre sus lías unos 4 meses con batonage 4 veces por semana y finalmente sin batonage hasta su embotellado en septiembre. Casi 12 meses sobre sus lías. Producción de 3.500 botellas.
El resultado es un vino blanco con color amarillo pajizo ténue, capa media.
Una nariz compleja con intensidad media, muy franca fruta ligera madura, aparecen frutos secos, aromas florales, toques herbáceos como heno. La barrica le da aportes de vainilla así como las lías que le enfatizan los aromas a frutos secos.
En boca presenta un ataque fresco, que deja paso a un buen volumen en boca, con buena acidez que se transmite en un buen frescor e el paladar y viveza. Paso elegante y un final bastante largo.
Fruta y especias aparecen de la mano en postgusto.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno llegando a una puntuación de 90 puntos.
Consejo Regulador DOP Bullas
El Consejo Regulador de la DOP Bullas, además de reconocer a los galardonados en esta edición del Certamen, destacó la importancia y las características singulares de los viñedos de esta denominación de origen, caracterizados por la Monastrell como variedad principal, su alto porcentaje de cepas viejas, la altitud a la que crecen, las diferencias térmicas entre el día y la noche, y la impecable gestión del paisaje vitícola que realizan los viticultores.