La Denominación de Origen Crémant de Bourgogne celebra su 50º aniversario

La Denominación de Origen Crémant de Bourgogne celebra su 50º aniversario

La Denominación de Origen Crémant de Bourgogne celebra su 50º aniversario,  El 17 de octubre de 1975 se constituyó oficialmente la Denominación de Origen Controlada (AOC) «Crémant de Bourgogne», consolidando la experiencia histórica de los viñedos de Borgoña en la elaboración de grandes vinos espumosos desde el siglo XVIII. Desde el principio, su decreto de denominación, uno de los más exigentes de Borgoña, estableció rigurosos estándares para garantizar una producción de calidad ejemplar.

Cincuenta años después, el Crémant de Bourgogne ha evolucionado con el tiempo, manteniéndose fiel a sus raíces. Hoy, está presente en cada ocasión, encarnando la elegancia y la cordialidad de un vino espumoso excepcional.

Para celebrar este medio siglo de excelencia burbujeante, la Unión de Productores y Artesanos de Crémant de Bourgogne (UPECB) ha creado un programa único de eventos en homenaje a esta denominación icónica.

La AOC Crémant de Bourgogne y la Paulée de la Côte Chalonnaise

Una celebración otoñal de 50 años de convivencia y efervescencia.

Cada octubre, la Côte Chalonnaise se llena de vida con un evento imprescindible: la Paulée. Una celebración verdaderamente festiva que reúne a viticultores y cofradías vinícolas para honrar con alegría las tradiciones de Borgoña. Este año, la UPECB se une a esta importante cita vinícola para celebrar el 50.º aniversario de la AOC Crémant de Bourgogne en una edición especial celebrada en una de las cunas históricas del Crémant.

En un ambiente cálido y acogedor, las festividades de la Paulée ofrecerán a los visitantes un maratón gourmet de tres días repleto de degustaciones, espectáculos tradicionales, un banquete y conciertos. El momento culminante de la celebración tendrá lugar el sábado 18 de octubre frente al ayuntamiento, con especial atención a la denominación.

•  Fechas: 17 al 19 de octubre de 2025

Sobrelías Redacción

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