Familia Torres avanza en tecnología de captura de CO2

Familia Torres avanza en tecnología de captura de CO2

Familia Torres avanza en tecnología de captura de CO2, una prueba piloto que realizó en su bodega de Pacs del Penedès para concentrar el dióxido de carbono procedente de la fermentación del vino.

Su implementación permitiría a la bodega ser autosuficiente en la producción del dióxido de carbono que requiere para inertizar los tanques de vino, evitando la oxidación.

La marca de vino española ha utilizado tecnología desarrollada por Orchestra Scientific y, de ampliarse, podría marcar un paso significativo hacia el objetivo de la compañía de lograr emisiones netas cero.

“Lograr este nivel de pureza en el dióxido de carbono capturado abre una amplia gama de oportunidades de reutilización, desde aplicaciones dentro de la propia bodega hasta la comercialización en otros sectores. Este avance subraya nuestro compromiso de impulsar un cambio sostenible a través de soluciones innovadoras en la industria del vino”, afirmó Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres.

Desde la puesta en marcha de los objetivos ODS presntados por la Agenda 2030, este grupo vinícola ha sido uno de los más activos en propuestas encaminadas a los cumplimiento de dichos objetivos dentro del panorama del vino internacional. Esta prueba piloto no deja des ser una muestra de futuro ya muy cercano.

Sobrelías Redacción

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