Domaine Bousquet publica su segundo informe anual de sostenibilidad, reduce su huella de carbono en un 20% adicional y cuadruplica la producción de compost

Domaine Bousquet publica su segundo informe anual de sostenibilidad, reduce su huella de carbono en un 20% adicional y cuadruplica la producción de compost

Domaine Bousquet, el mayor productor de vino biodinámico de Argentina y el tercer mayor productor de vino orgánico y argentino en EE. UU., ha publicado su segundo informe anual de impacto en la sostenibilidad. Un informe inicial sobre el estado de la empresa, publicado el Día de la Tierra de 2024, abarcó las operaciones hasta el 31 de diciembre de 2023. Este nuevo informe identifica los avances logrados en 2024. El alcance se aplica a las operaciones internas y las colaboraciones en toda la cadena de suministro.

Como parte de su compromiso con la transparencia y la rendición de cuentas, Domaine Bousquet seguirá publicando actualizaciones anuales completas de sus informes de sostenibilidad en el sitio web de la bodega. Cada informe se elabora de acuerdo con las directrices de la GRI (Iniciativa Global de Informes) y la CSRD (Directiva de Informes de Sostenibilidad Corporativa).

Según este último informe, los nuevos objetivos alcanzados en Domaine Bousquet en 2024 incluyen:

• Iniciando la creación de una calculadora de emisiones de gases de efecto invernadero de International Wineries for Climate Action (IWCA) específicamente calibrada para su uso por bodegas de América Latina .
• Una reducción del 20% en la huella de carbono, con emisiones en 2024 reducidas a 1,86 toneladas de CO2e/L (quemar un litro de gasolina produce aproximadamente 1,86 kg/4,1 lbs de dióxido de carbono equivalente), frente a 2,31 toneladas de CO2e/L en 2023. Esta disminución se debe a reducciones en el uso de fertilizantes, residuos fuera de la planta y, lo más importante, un mayor uso de botellas ligeras.
• El peso promedio de las botellas ahora es de 408 g/14,4 oz, incluidas las botellas más pesadas necesarias para el vino espumoso.
• Domaine Bousquet también prioriza el uso de tanques flexibles y barriles, cuando es posible, con un centro de llenado de bag-in-box en Mendoza que abrirá en 2025. Reducir el peso del embalaje es esencial para una empresa cuyos vinos se distribuyen en 61 países de todo el mundo.
• La producción de compost en la finca se cuadriplicó, pasando de unas 230 toneladas en 2023 a 823 toneladas en 2024.
• En el ámbito laboral, un componente clave del contrato social, Domaine Bousquet ha vuelto a aumentar los salarios y las prestaciones. En 2023, el salario y las prestaciones promedio se situaron un 48 % por encima del coste de la vida. En 2024, este promedio alcanzó un 78 % por encima del coste de la vida.
• Una importante inversión en infraestructura verde en forma de una nueva ala de bodega que alberga tanques con paredes aisladas, lo que mejora tanto la calidad del producto como la eficiencia energética.

Sobrelías Redacción

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