‘Adopta una Bodega’ con Anima Mundi para el mes de Julio en el Bar del Pla

‘Adopta una Bodega’ con Anima Mundi para el mes de Julio en el Bar del Pla

‘Adopta una Bodega’ con Anima Mundi para el mes de Julio en el Bar del Pla. En este caso se describe como ‘Con el corazón en la botella’.

Aprender el carácter de la Viña, observando y entendiendo la uva como la expresión más genuina de la tierra donde nace, con cada uno de los matices que ésta regala. Todo esto es Anima Mundi, uno de los proyectos de la Bodega At Roca.

¿Será por este motivo que un corazón es la imagen gráfica de sus vinos?

Agustí Torelló se acerca a la naturaleza, protege el paisaje vinícola de origen y busca el equilibrio entre la tierra y la planta, acompañándola durante el ciclo vital. En Anima Mundi se cree que una buena relación entre la planta y todo el proceso de elaboración, da un resultado excelente… Estamos totalmente convencidos de ello. ¡Podemos decir que funciona!

El de Julio irá precisamente de eso, de naturaleza, de respeto, de creación, de aromas y sabores, de recuperación de técnicas tradicionales de vinificación…. Y en resumen de los vinos de Anima Mundi.

Así pues, el próximo día 7 de Julio, tendremos el honor de contar con Agustí como invitado en este evento mensual dedicado a los vinos y sus elaboradores… Una velada cargada de las emociones del terroir y de la sabiduría extrema en cada copa o botella de vino.

Estos son los vinos que vamos a tener:

• Blanc Xarello: Marecación con sus propias pieles antes de prensar.
• Blanc macabeu:  Maceración con sus propias pieles durante 82 días en barricas viejas.
• Ancestral El espomoso

Y un Vino Tinto… ¡Cómo sorpresa!

 

Agendar el evento:

Día: 07 de Julio

Lugar:

Teléfono: 932 683 003

Hora: A partir de lea 19,30h.