Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
Mil Cantos 2019
#SpeedTasting
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Vino: Cuevas de Arom As Ladieras 2020
Bodega: Bodegas y Viñedos Valtravieso Denom. Origen: D.O. Ribera del Júcar Descripción: Vino de parcelas muy viejas de Bobal con una producción limitada junto con un porcentaje de Airén muy viejo. 20 meses barrica francesa de gran volumen. Calificación Excelente: 93 puntos |
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Fase Visual: Color rojo picota, muy cubierto, intenso, limpio, brillante. Capa alta.
Fase Olfativa: Intensidad alta. Fruta roja y negra bien madura. Aportes especiados de la crianza. Complejo. Fase Gustativa: : Ataque amplio, fresco, bien de acidez, con un paso por boca contundente, de volumen, equilibrado y un final largo y tánico. Muy buena persistencia. |
David De Santiago Suárez
David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.
![Bodegas Paco & Lola](https://www.sobrelias.com/wp-content/uploads/2024/11/eb6ec466-05a6-40e0-a327-ee83539cdeda.jpeg")