La Sonrisa de Tares 2021 #SpeedTasting

Bodega: Dominio de Tares

Denom. Origen: D.O. Bierzo

Descripción: Monovarietal Mencía, joven, sin crianza en barrica, con reposos en sus lías en inox durante 5 meses, No aparece la complejidad por ningún sitio. Fácil beber y poco más aporta en su cata.

Calificación Bueno: 86+ puntos. Y justito.

Fase Olfativa: En nariz media fruta blanca, algún cítrico, fondo mineral.

Fase gustativa: Ataque en boca fresco, exceso de acidez, bastante fruta, paso medio, volumen medio, persistencia correcta, final medio.