El Sueco Albillo Mayor 2020
#SpeedTasting
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Vino: El Sueco Albillo Mayor 2020
Bodega: Virtus Bodegas Denom. Origen: D.O. Ribera del Duero Descripción: Monovarietal Aibillo Mayor. Fermentación alcohólica parte en barricas de roble francés y parte en depósito. Crianza en barricas de roble francés de 500 litros con sus lías durante 14 meses. Calificación Muy Bueno: 90 puntos. |
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Fase Visual: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Fase Olfativa: Intensidad media. Fruta blanca, y de hueso. Toques florales y final especiado y ahumado. Fase Gustativa: Ataque relativamente fresco. Paso glicérico, buena acidez que le da buena estructura. Fruta, tostados suaves. Buena persistencia. Final medio. |
David De Santiago Suárez
David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.