Tolemia 2023, Tolo do Xisto
Tolemia 2023 Tolemia 2023 es un vino blanco elaborado con Treixadura y Albariño (80% y 20%) por Tolo do Xisto en colaboración con viticultores jóvenes de la zona de Arnoia,…
Por qué los consumidores compran vinos ecológicos
Por qué los consumidores compran vinos ecológicos Por qué los consumidores compran vinos ecológicos según un reciente estudio publicado por WMC (Wine Market Council – Consejo del Mercado del Vino).…
Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023
Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023 Eulogio Pomares Parcela en Aios 2023 es un enorme Albariño que elabora Eulogio Pomares al amparo de la D.O. Rías Baixas que nos acercan…
La importancia de escoger las levaduras a la hora de elaborar el vino
La importancia de escoger las levaduras a la hora de elaborar el vino En el vino, un factor que nos puede dar un perfil de vino u otro, o mejor…
La Condená 2019
La Condená 2019 Hoy nos quedamos en la sierra de Montilla, Vereda de Cerro Macho, para presentar este brutal vino, La Condená 2019 de Insensatos Wines. Un vino que es…
Pazo Cortesán Albariño 2023
Pazo Cortesán Albariño 2023 Es la primera vez que catábamos este albariño que elabora Bodegas Muriel (de la DOCa Rioja) en la D.O. Rías Baixas. Este Pazo Cortesán Albariño 2023…
¿Qué es el batônnage? El secreto detrás de algunos de los vinos más cremosos y aromáticos del mundo
¿Qué es el batônnage? El secreto detrás de algunos de los vinos más cremosos y aromáticos del mundo Muchos abréis oido en alguna ocasión esta palabra, pero a lo mejor…
Viña Pedrosa Crianza 2022
Viña Pedrosa Crianza 2022 Este vino, Viña Pedrosa Crianza 2022, es la última añada de este «buque insignia» de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas que se elabora al amparo de la…
Encuesta: ¿Por qué las generaciones más jóvenes se alejan del consumo de vino?
La crisis continuada que experimenta el sector vitivinícola a nivel mundial y que se refleja en una caída en el consumo de vino continuada desde hace décadas, tiene especial énfasis…