Estuvimos de jurado en las Semifinales del ‘10º Gourmet Quesos / Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019’

Estuvimos de jurado en las Semifinales del ‘10º Gourmet Quesos / Campeonato de los Mejores Quesos de España 2019’

Un año más nuestro compañero David De Santiago Suárez ha vuelto a colaborar como Juez Catador en la semifinal de GourmetQuesos que tuvo lugar los días 11 y 12 de marzo en el Hotel Wellington (Madrid).

En esta edición, y ya van 10, se presentaron más de 800 quesos en las 15 categorías en las que se divide el concurso: vaca joven y curados; cabra joven y curados; quesos de mezcla; coagulación láctica; pasta blanda; de oveja semicurado, curados y añejos; quesos azules; ahumados, con condimentos en su interior, madurados en aceite y, finalmente, de campo o de pastor de producción propia.

Los 90 finalistas, valorados por un jurado compuesto por 60 profesionales, participarán en la final que tendrá lugar 8 de abril en el 33 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad. Se elegirán 3 ganadores de cada categoría y un ganador absoluto, distinguido como Mejor Queso de España 2019 y un Accésit al 2º Mejor Queso del Campeonato.

En el siguiente enlace podéis ver la relación de finalistas:  https://www.gourmets.net/descargas/SG/33-SALON-GOURMETS/33SG-Documentacion/Quesos-finalistas.pdf

En la final, que se celebrará en el transcurso del próximo Salón de Gourmets, podremos ver cuál es el queso que resulta ganador de este concurso.