Viñedos de la Ribeira Sacra subzona de Ribeiras do Sil
La subzona de Ribeiras do Sil es, junto a la subzona de Amandi, la más pequeña que forma parte de la Ribeira Sacra. Ni que decir tiene que se extiende a lo largo de la ribera del río Sil, en este caso la ribera sur. Tiene no obstante una pequeña arte de viñedos en la zona este del rio Miño.
Esta subzona se ubica en la provincia de Ourense, pasando por los Concellos de Teixeira, Parada de Sil, Castro Caldelas y Nogueira de Ramuín. Pese a su menor dimensión, muchos de los enoturistas indican que es la zona de toda la Ribera Sacra que presenta enclaves paisajísticos de mayor belleza. Y es que estamos hablando de que aquí nos encontramos con los más que conocidos y famosos ‘Cañones del Sil’.
Los viñedos que nos encontramos en este entorno son majestuosos, y puede que sean uno de los puntos de Galicia con mayor número de visitantes a lo largo del año.
También es conocida la zona de Os Peares, el punto justo donde el río Sil desemboca en el río Miño.
La composición de los suelos de los viñedos es granítica, con algunas zonas de pizarras, cuarcitas y esquistos.
A diferencia de otras zonas, la orientación de las laderas a orillas del Sil es predominantemente noreste y noroeste, horas de luz solar en la mañana y al mediodía, con zonas sombrías de tarde, lo que condiciona la uva y los vinos, siendo diferentes de otras zonas de la Ribeira Sacra en su cata.
En los viñedos hacia el río Miño la orientación es predominantemente hacia el oeste, más horas de luz por la tarde, lo que hace que se parezcan los vinos más a los de otras subzonas.
Lo curioso es como dentro de esta subzona nos podemos encontrar vinos muy diferentes en poco espacio de terreno con mismas uvas.
En nuestro viaje hemos parado en Adega Alma Das Donas, ubicada en Pombeiro (Pantón),que supondría estar en la subzona de Ribeiras do Miño, pero realmente estás cerca de Os Peares, dónde se juntan el Río Sil, el Miño y el Cabe y pertenecen a la subzona de Ribeiras do Sil
Se ubica entre antiguos bancales de viñas en la ladera del Río Sil, donde los monjes alzaron el monasterio de San Vicente de Pombeiro en el siglo XII
Más de 4 hectáreas de viñedo propio en el que practican la ‘viticultura heróica’, todas ubicadas en esta subzona ya que consideran como elemento diferenciador para conseguir el perfecto reflejo de esta subzona en sus vinos.
Nos encontramos con suelos graníticos y pizarrosos, con orientaciones sur- suroeste, lo que les permite disfrutar de unas condiciones climatológicas óptimas para elaborar vinos de calidad y representativos de la tipicidad de la zona.
Los vendimian completamente a mano, con la existencia de un sistema de railes para ayudar al transporte como único elemento mecánico. Las cepas que tienen son de más de 50 años de antigüedad.
Y Alma Das Donas nos permite comprobar su trabajo con una serie de actividades de enoturismo en la cuáles podemos realizar visitas a los escarpados viñedos asistir a jornadas de vendimia, Rutas en 4×4, recorridos en zodiac por los cañones del río, además de poder realizar catas personalizadas, comidas privadas y degustaciones de productos locales Diferentes paquetes de actividades denominados ALMA).
Intensos vinos blancos, potentes y personales. Tintos que reflejan a la perfección la tipicidad de una zona tan complicada como es la Ribeira Sacra. Incluso un vino rosado que lo elaboran desde no hace mucho y que nos muestra muy bien la enorme calidad de este tipo de vinos que se obtiene con la Mencía de esta zona.
