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Archivo de Etiquetas: Bodegas

DO Arlanza y Banco Santander promueven la digitalización de las bodegas

 563 Lecturas DO Arlanza y Banco Santander promueven la digitalización de las bodegas Aunque el vino es un producto histórico y artesanal, la implementación de la tecnología en el proceso de vinificación es una herramienta clave para elaborar un producto de mejorar calidad. ‘‘Gracias a los avances de la tecnología el sector vino puede emplear sensores, drones y robots para segmentar ...

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Bodegas Peique, viaje a la historia del vino en El Bierzo

 6,845 Lecturas Bodegas Peique Bodegas Peique es, sin duda, una de las visitas obligadas para conocer la historia del vino en la comarca leonesa de El Bierzo. Ubicada en la localidad berciana de Valtuille de Abajo, para muchos considerada como el epicentro del vino el Bierzo por el gran número de bodegas que posee, aunque posee apenas un centenar de vecinos, ...

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Ribeira Sacra, paseando por viñedos Patrimonio de la Humanidad

 10,740 Lecturas Ribeira Sacra, paseando por viñedos Patrimonio de la Humanidad  Aunque sería más adecuado indicar que los viñedos y todo el entorno natural de la Ribeira Sacra son candidatos a ser declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco este año 2021, cosa que no sería de extrañar ya que la belleza, el patrimonio cultural y todo lo que envuelve a esta ...

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El Brett en el vino: detectar la degradación del vino antes de que suceda con una sencilla prueba

 6,673 Lecturas El Brett en el vino: detectar la degradación del vino antes de que suceda con una sencilla prueba El arte de la vitivinicultura reside en aportar los aromas y sabores adecuados al producto final: elementos como la grosella negra, cítricos y madera. Pero la contaminación con la levadura «Brettanomyces» aporta todas las notas malas, que se han descrito como ...

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De enoturismo por España en este 2020 recién acabado

 9,704 Lecturas De enoturismo por España en este 2020 recién acabado Aunque suene extraña la frase, De enoturismo por España en este 2020, dada las características peculiares que ha tenido este año que por fin llega a su fin, lo cierto es que en Sobrelias hemos aportado en este año por visitar bodegas, conocer su historia y descubrir apasionantes proyectos que ...

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Visitamos Bodegas y Viñedos de Sierra Cantabria

 12,743 Lecturas Visitamos Bodegas y Viñedos de Sierra Cantabria Volver a visitar a la familia Eguren es, en cierta manera, como volver a casa. Familia que desde 1870 y ya son 5 las generaciones que se han dedicado al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos de Rioja. Años y años probando sus vinos te permite, una vez ...

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Visitamos el Grupo Osborne en el Puerto de Santa María, Cádiz

 9,931 Lecturas Visitamos el Grupo Osborne en el Puerto de Santa María Hoy os traemos un resumen de nuestra visita al Grupo Osborne en el Puerto de Santa María que hemos podio realizar recientemente, una visita llena de historia del vino de nuestro país, una visita imperdible para el amante del enoturismo. Y es que para comenzar a hablar de Osborne, ...

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Visitamos Bodegas y Viñedos Godelia y catamos sus vinos

 5,693 Lecturas Visitamos Bodegas y Viñedos Godelia y catamos sus vinos Cada vez que nos dejamos caer por El Bierzo, una de nuestras visitas obligadas es esta, Bodegas y Viñedos Godelia. Ubicada en la localidad de Pieros, muy cerquita a Cacabelos, en pleno Camino de Santiago, siempre ha sido un referente por sus vinos de calidad y por buscar productos innovadores ...

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Enoturismo en otoño en las bodegas de Jerez de González Byass

 5,709 Lecturas Enoturismo en otoño en las bodegas de Jerez de González Byass Enoturismo en otoño. Jerez y su gastronomía, su entorno cultural, su casco histórico, sus tradiciones, su flamenco, sus vinos y su conjunto monumental bodeguero protagonizan “Otoño en la bodega”, la experiencia enoturística de González Byass durante esta estación del año. Y es que el otoño en Jerez es ...

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Vinos de la DO Toro : vinos, bodegas y puntuaciones

 2,646 Lecturas Vinos de la DO Toro : vinos, bodegas y puntuaciones Una visita a la DO Toro en la que hemos descubierto proyectos muy interesantes que no conocíamos, consolidación de otros que confirman la gran calidad de los vinos de la DO Toro que venían realizando, así como hemos podido probar algunos de los vinos más clásicos y representativos de ...

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