Bar del Pla

Secret 2015 Secret 2015, un vino tinto joven con crianza, DO Montsant, elaborado por Vinyes d’en Gabriel. Garnachero soy y…. ¡Garnacha Lover me declaro! Si empiezo así este escrito…. es por qué no tengo otra opción más que quitarme el sombrero delante de un Vino Tinto como este «Secret» de Vinyes d’En Gabriel. Un gran vino que identifica por todo lo alto ...

Ros Marina Free Style Vi natural Blanc 2015 Ros Marina Free Style Vi natural Blanc 2015, un vino blanco de los que me gusta llamar «De Pagès». Lo que sería un producto que el Payés mismo te ha traído. Una expresión que en Cataluña y en el Bar Del Pla, usamos mucho para hablar de… exactamente de ésto: Mínima intervención, ...

Domaine de Moor Aligoté 2015 Casi que prefiero observar este Vino (con mayúsculas), Domaine de Moor Aligoté 2015,  desde una cierta distancia… ¡Para nada por qué me haga sentir algo negativo! Al contrario, tengo que decir que …. ¡Me pierde! Para mí es un 10 en vinos…  E imagino que será por eso. No que a mi me guste… sino ...

QVEVRJ de Puzelat ¿Os acordáis del Coche Twingo? Pues… ¡No quiero pasarme de sobrado pero…! Recuerdo que con el coche corría una frase que era: «O lo amas o lo odias«. He tomado este vino en diferentes ocasiones, y por eso hago esta reflexión  Soy muy fan de la bodega Puzelat y, en este caso QVEVRJ me parece un excelente ...

SP68 Occhipinti Blanco Para comentaros este vino SP68 Occhipinti Blanco, empezaré fuerte…. Diciendo que este Vino Blanco de Arianna Occhipinti es un indispensable de cualquier bodega. Sin crianza y con sus lías 15 días en depósitos de Inox, lo convierten en un vino profundo y muy mineral. Imposible no notar, y quizás es una de las cosas que más me gusta ...

Ferrer Bobet 2014 ¡Por supuesto, el Paraíso, Porrera en el Priorat! Maravillosa tierra que año tras año nos ofrece Garnacha para viajar entre copa y copa.  Plantadas en Licorella, viñas viejas de Garnacha y Carinyena. Un vino Tinto de estilo clásico, como marca su etiqueta… blanca y majestuosa. Se que estamos en un momento en que se «arrincona» un poco ...

François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla en la cita de este pasado sábado. Para muchos, François Chartier, es el mejor experto del mundo en aromas, un científico del maridaje, que lleva más ...

Vino Tinto Valdaya de Ribera del Duero  Hoy os comento este vino, Valdaya 2015. Para los que trabajamos rodeados de vinos, de creadores y mágicos de éstos [No siempre] pero …¡Lo normal es que un día y otro acabes catando vinos que tengan algo que ver con tus conocidos! ¡Por supuesto, no voy a quejarme en este sentido!  He escogido ...

Tinto de la Casa ‘Bar del Pla’ Me hace una máxima ilusión presentar este vino,Tinto de la Casa ‘Bar del Pla’. No solamente por ser el vino que hemos creado como vino de la casa para el Restaurante Bar del Pla, ni siquiera porqué hemos participado también en el diseño y la etiqueta de éste. Sí por usar la variedad ...