La Cave D’Augustin Florent 2022

La Cave D’Augustin Florent 2022 es un vino rosado francés que se elabora al amparo de la AOC Côtes de Provence, que cuenta en su coupage con la presencia de la Garnacha y de la Syrah. Un vino que es elaborado al amparo de la certificación de viticultura ecológica.

En copa parada nos muetsra un típico color salmón, muy de los vinos de esta zona francesa, aunque con un toque más intenso que otros rosados «estilo provenzal», más tirando a rosa pálido que este que os acerco hoy. probablemente el tiempo que lleva en botella es lo que ha hecho que tenga una mayor intensidad que los habituales vinos de esta zona.

La nariz es sin duda una muestra de un abanico de frutas rojas, que aparecen de forma muy marcada, con una intensidad media.

Ataque en boca fresco, suave, con buena acidez, que deja un paso ciertamente vibrante por el paladar, muy fácil de beber aunque tenga 13% vol, con un trago vivo, una buena persistencia y un final medio.

Un vino correcto que en su cata se muestra sin mucha complejidad pero que responde bien a lo que podemso esperar de un vino rosado francés de esta zona de la Provenza.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.