El Gargalo Godello Lías 2024 es un vino blanco de la D.O. Monterrei, proyecto personal del reconocido diseñador de moda Roberto Verino. El vino se elabora con uvas que proceden de parcelas ubicadas en los viñedos familiares de la bodega, elaborado al 100% con uvas Godello ubicados en el valle de Monterrei sobre suelos granítico-arenosos, con vendimia manual y selección de uva en bodega.
Vinificación con una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para luego permanecer unos 4 meses en el mismo depósito. Tras la fermentación alcohólica, se realiza aislamiento y posterior selección de lías finas, reincorporación al caldo madre y battonage periódicos durante cuatro meses.
En vista es un vino que en copa parada nos deja un color amarillo verdoso, brillante y limpio.
En nariz presenta una intensidad media com presencia de muchos aromas a frutas frescas como manzana verde y pera, acompañadas toques cítricos de limón, aocmpañado de un toque floral que aparece al airear la copa de forma más intensa. Aportes herbáceos, ligeros frutos secos, producto ambos del trabajo de las lías.
Ataque en boca fresco, ligeramente seco de inicio, con un paso por el paladar sabroso, carnoso, cálido, con una interesante complejidad. Redondo y envolvente con un volumen medio-bajo, dejando una buena acidez y un amargor al final del paladar tras cata sorbo. Muy buena persistencia y un final medio.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.