Filipetti Pinot-Chardonnay Vino Espumante Brut

Filipetti Pinot-Chardonnay Vino Espumante Brut

Filipetti Pinot-Chardonnay Vino Espumante Brut un vino espumoso ialiano (vino espumante), que se elabora con las varietales Pinot Noir y Chardonnay, elaborado en la zona del Piamonte, al norte de Italia. Elaborado por la bodega Filipetti.

Esta añada de 2022 nos deja un vino espumoso con no demaisado cuerpo, con una buena gestión de la acidez que nos deja un vino muy refrescante, con una gran efervescencia de mucha burbuja fina, continuada y sostenida.

Mucha fruta con presencia de aromas a albaricoque dentro de la fruta de hueso, a manzanas verdes en cuanto a fruta blanca. Las levaduras empleadas en su crianza, nos dejan toques inconfundibles a brioche, toques a tostadas, algún recuerdo a frutos secos.

Ataque en boca muy fresco, con toquegraso y voluminosos por el buen trabajo de las levaduras. Muy beuna acidez, muy bien balanceada,  con una efervescencia que limpia muy bien el paladar. Ftura muy bien conjuntada con los aportes de las levaduras (lías). Una muy buena persistencia y un final mecio.

Un vino espumoso (espumante) italiano que se aleja de los afamados proseccos pero que, sin duda, merece mucho la pena su cata. Tras esta, es un vino que merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una putnuación de 89 puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.