Bernard Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru 2005

Bernard Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru 2005

Bernard Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru 2005 es un vino elaborado en Francia por la Domaine Bernard Morey Et Fils, al amparo de AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune en Borgoña.

Un claro ejemplo de las maravillas que deja la Chardonnay en esta zona de Francia. Con el tiempo que lleva en botella, se puede comprobar la gran estrcutura que posee y su enorme capacidad de guarda,

Un vino de carácter, potente, gran cuerspo, donde la chispa de la fruta fresca se ha perdido, ya que hablamos de la añada de 2005, pero sin que haya desaparecido ni un ápice de los aromas frutales de la varietal pero, lógicamente, aparecen con toques de madurez y conjuntados con los aportes de la crianza.

Amarillo dorado en copa parada, con reflejos citricos, intensidad alta cromática. Brillante y limpio.

Nariz de intensidad alta, compleja, con fruta madura,como fruta de hueso (melocotones), fruta blanca (manzanas), toques cítricos (pomelo) o incluso toques tropicales (piña). Conjuntado muy bien con aromas a frutos secos como a nuezes, ligeros amielados, toques infusionados, aromas cremosos a pastelería, tostados suaves.

Ataque en boca con mucho carácter, ligeramente seco de inicio. Muy buena acidez aun lo que le ayuda a dejar un paso vibrante por el paladar donde se muestra un muy buen volumen en todo el paladar, ligeramente graso, untuoso, sabroso. Fruta y crianza perfectamente conjuntada. Gran persiwtencia y un final muy largo.

Una maravilla el poder disfrutar una Chardonnay con esta crianza, gracias a la gran estructura que presenta en su elaboración que le permite seguir creciendo años y años en la botella, con una más que fantástica capacidad de guarda, como se puede percibir en su cata.

Por ese motivo, tras su cata, es un vino que se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 94+ puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.