Cata del vino Versos de Valtuille 2015, DO Bierzo

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Versos de Valtuille 2015

Versos de Valtuille 2015

Este fin de semana he podido catar algunos vinos de la DO Bierzo de diferentes bodegas, de añadas del 2015, 16 y ya alguno del 17. Me quedo con este que os comento elaborado por Estévez Bodegas y Viñedos, elaborado en la zona de Valtuille dentro de esta DO, concretamente valtuille de Abajo.

Me ha gustado mucho porque aunque estamos ante un vino joven, monovarietal mencía sin nada de crianza, su cata me ha encantado pese a ser un vino del 2015, lo que demuestra que no solo el paso por barricas hace que los vinos tengan mejor vida y duración.

Un vino enormemente fresco pese a la añada, que estamos en enero de 2018 y la añada es del 2015. Fruta por todos los lados que no se maquilla con los toquesa del paso por barricas, porque no los tiene. Frutas rojas, cerezas, moras,…. con una acidez muy bien controlada. Intensidad media que nos deja un muy buen equilibrio de aromas.

Entrada fresca en boca, paso alegre y amplio, muy lleno de fruta. Me ha sorprendido mucho y bien el que un vino joven del 2015 esté en tan buen estado en enero del 2018. Probé uno del 2017 que pecaba de lo contrario, falta de reposo y demasiada acidez aun. Otro del 2016 con algo de barrica, muy poco, y no lo encontre tan equilibrado.

En fin, que con diferencia es el mejor vino de los que pude probar este finde y muy recomendable, que no os eche para atrás la añada, es un vino que está en estos momentos en su mejor momento.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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