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Cata del vino L’Amphoré 2017, Toro

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L'Amphoré 2017

L’Amphoré 2017

L’Amphoré 2017 es un vino que he descubierto recientemente que me ha sorprendido y encantado. Elaborado en la DO Toro por Bodega L’Amphore. Además es un vino con una gran RCP. Es un vino lo vas a recordar tiempo.

Este L’Amphoré 2017 es un vino DO Toro diferente. Se trata un monovarietal de Tinta de Toro de viñas centenarias, plantadas en suelo limoso pedregoso. Vino con una producción limitada, de 922 botellas. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses en tinajas de barro.

Un vino que os recomiendo decantarlo una hora antes de realizar su cata.

En vista nos encontramos con un vino que en copa parada con un color picota intenso, muy limpio y brillante. Presenta una capa media-alta. En movimiento de copa se percibe una lágrima abundante y de rápida fluidez.

En nariz presenta una gran intensidad, con predominio de aromas a fruta negra, mineral de fondo muy del Terruño de Toro, toques especiados de la crianza como por ejemplo aromas a tabaco.

Está en un buen momento aunque yo guardaría una botella un par de años.

En boca, este L’Amphoré 2017 es de entrada amplia, paso medio y final largo. En paso por el paladar es un vino potente, con mucho volumen, muy intenso en sensaciones y se muestra muy equilibrado.

Nota:🍷🍷🍷🍷🍷 de 5. Un vino que en estos momentos se merece una puntuación de 96 puntos.

Manuel Terrón

Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.

Bebiendo y aprendiendo.

Instagram: @decataconmanu